Boże Narodzenie to czas odpoczynku i spotkań w gronie najbliższych. Doskonale wie o tym Magda Gessler, która tegoroczne święta postanowiła spędzić za granicą. W podróż wybrała się z mężem, Waldemarem Kozerawskim. Relacją z wyjątkowej wyprawy znana restauratorka podzieliła się z fanami za pośrednictwem mediów Z oficjalnej strony Magdy Gessler można się dowiedzieć, że aktualnie jest właścicielką 5. restauracji, nie brakuje jednak głosów, że nieoficjalnie restauratorka ma udziały w wielu innych punktach: „Polka”, „Fukier”, „Słodki Słony” „AleGloria”. Magda Gessler wydała też kilkanaście książek. Przepis i sposób przygotowania na: Schabowy Magdy Gessler. Mieso na kotlety wybieramy dobrej jakosci. Zostawiamy je na noc zamoczone w mleku i pokrojonej na talarki cebuli. Nastepnie schaby przyprawiamy, rozbijamy i panierujemy w jajku i bulce tartej. Kotlety najlepiej jest smazyc na smalcu. Wigilia z Magdą Gessler | Przepis na barszcz czerwony:- 3 kg buraków- pół selera - pietruszka korzeń 2szt.- por- 2 duże cebule- 4 kwaśne, polskie jabłka- 5 ł . To będą wyjątkowe święta dla rodziny Magdy Gessler. Jej córka Lara urodziła w październiku swoje pierwsze dziecko. Malutka Nena spędzi święta z kochającą rodziną w ciepłym kraju. Dziewczynka jest oczkiem w głowie swojej znanej babci. Magda Gessler wymyśliła, gdzie cała rodzina może się spotkać. Ona sama nie może polecieć do Kanady do męża. Lara Gessler od kilku dni relacjonuje swój pobyt w pewnym ciepłym kraju, najprawdopodobniej w Hiszpanii. Przyleciała tam ze swoim mężem Piotrem i maleńką córeczką Neną. Widoki, jak pokazuje swoim fanom zapierają dech w piersiach. Morska woda i palmy za oknem, a w domu olśniewające wnętrza. Wnuczka Magdy Gessler opływa w luksusie. Słynna restauratorka zachwyca się Neną. Jest kochającą i troskliwą babcią. Udostępnia mnóstwo zdjęć dziewczynki na swoim Instagramie. Wymyśliła również, jak jej rodzina spędzi święta. Gessler na swoim Instagramie odpowiadała na pytania fanów. Zdradziła, jakie ma plany. Znalazła takie miejsce, aby jej mąż mógł dolecieć do niej z Kanady, bo sama nie ma możliwości tam wyjechać: - Znaleźliśmy taki punkt na mapie świata, gdzie wszyscy się zbierzemy. Każdy trochę w innym terminie. Ja trochę wcześniej, bo chcę przygotować dom na święta z wnuczką, Larą i jej mężem. A mój mąż przylatuje 18/19 z Kanady, Tadeusz dolatuje dopiero po swojej pracy, czyli po 24. 12. Gessler nie zdradziła, jakie miejsce na mapie świata miała na myśli, ale opisała je tak: - To będzie miejsce, które jest ciepłe i bezpieczne, bo covidu tam nie ma. Niebywała jest ta moja wizyta na Kaszubach. Siarczysty mróz, puszysty śnieg, cudownie skrzypiący pod moimi białymi botkami, wszystko cudownie skąpane w ostrym słońcu. Tak Magda Gessler wspomina święta sprzed kilku lat. Dawno nie widziałam takiej zimy tak daleko od gór. Od razu przypomniały mi się lata dzieciństwa, kiedy białe święta rok po roku nie były niczym niezwykłym. Zauroczona bajecznie świątecznym Sopotem, który uważam za najbardziej świąteczno-noworoczne miasto Trójmiasta, nie przypuszczałam, że podczas tegorocznej wizyty na północy Polski coś jeszcze może mi zapierać dech w piersi z zachwytu. A jednak. W okolicach Żukowa dzieją się najprawdziwsze cuda, cuda, cuda... Szwajcaria Kaszubska urzekła mnie nie tylko cudownie zimowym krajobrazem, lecz także wszechobecnym duchem świąt Bożego Narodzenia. To właśnie tam z ogólnoludzkiej potrzeby gromadzenia dóbr na święta uczyniono wartość szczególną. Źródło: Newsweek_redakcja_zrodlo Magda Gessler jest w Polsce jednym z najważniejszych autorytetów kulinarnych. Prowadząca programu "Kuchenne rewolucje" przygotowała w swojej restauracji świąteczny catering. Ceny niektórych produktów zadziwiają. Świąteczne potrawy Magdy GesslerMagda Gessler inspiruje Polaków w kuchni, zarówno na co dzień, jak i przy okazji Świąt Bożego Narodzenia. Swoimi przepisami na wigilijne potrawy gwiazda podzieliła się na kanale w serwisie osób jednak, zamiast przygotowywać potrawy samodzielnie, wybiera kupno ulubionych przysmaków w restauracjach. Cukiernia Magdy Gessler "Słodki Słony" przygotowała z okazji Świąt Bożego Narodzenia specjalne menu. W ofercie świątecznej znajdziemy babkę drożdżową (0,7 kg za 50 zł), sernik świąteczny (0,6 kg za 65 zł), piernik świąteczny (0,85 kg za 70 zł) i makowiec (1 kg za 110 zł). Zamówienia na ciasta i torty można składać do soboty 21 kosztują pierogi i w restauracji Magdy Gessler?Ceny innych świątecznych potraw są równie wysokie. W restauracji "U Fukiera" nie brakuje wigilijnych pierogów, zup i dań głównych, jednak nie każdy może sobie na nie jest zupa grzybowa - za 0,9 litra czystej zupy zapłacimy 55 złotych. Trochę mniej, bo 45 złotych zapłacimy za tę samą porcję żurku na prawdziwkach. Najtańszy jest barszcz czerwony na zakwasie - 32 zł za 0,9 śledzi to od 38 zł do 40 zł za 300 gramów. Pierogi z kapustą i prawdziwkami (1 porcja - 6 sztuk) kosztują 45 złotych. W podobnej cenie jest tradycyjna sałatka jarzynowa - 46 złotych za porcję 0,5 kg. Najwięcej zapłacić możemy za dania główne, w tym kaczkę pieczoną w całości po polsku z antonówką (1,7 kg za 160 złotych).W ofercie "U Fukiera" znajdziemy również desery, marynaty i dodatki, takie jak uszka do barszczu i tradycyjny kompot z DOMOWY, PASZTET WIEJSKI wg. MAGDY GESSLER Świąteczny,domowy pasztet wiejski, jaki piekły kiedyś nasze babcie, a dziś w sklepie trudno już taki kupić. Pasztet, obok innych wyrobów mięsnych, jest w moich okolicach bardzo rozpowszechniony. Traktuje się go przede wszystkim jako potrawę świąteczną. Pieczemy go zawsze z okazji świąt Bożego Narodzenia, Wielkanocy, a także rodzinnych spotkań np.: chrzcin, komunii, odpustów. Przyrządza się go zazwyczaj z 3 rodzajów mięsa ( wieprzowiny, wołowiny oraz drobiu) z dodatkiem wątróbki , słoniny, warzyw, jajek i przypraw - 2 lub 3-krotnie zmielone, a formę oprócz natłuszczenia i obsypania bułką tartą obkładamy paseczkami świeżej słoniny. Ten pasztet został przygotowany wg przepisu Pani Magdy Gessler ze strony , (trochę zmodyfikowany) no i wyszedł świetnie. Pamiętajcie jedynie, że w miarę tłuste podgardle lub surowy boczek sprawią, że pasztet nie będzie kruszył się podczas krojenia. Polecam i pozdrawiam :) SKŁADNIKI: 300g podgardla wieprzowego 300g wątróbki wieprzowej 500g łopatki wieprzowej 500g wołowiny (pręga lub łata) 100g suszonych grzybów 2 cebule 5 jajek 2 czerstwe bułeczki 100g smalcu po kilka ziarenek ziela, pieprzu i jałowca, kilka listków laurowych gałka muszkatołowa, sól i pieprz do smaku 2 marchewki, korzeń pietruszki, kawałek selera bułka tarta do wysypania formy PRZYGOTOWANIE: Krok 1. Mięsa oprócz wątróbki obsmażamy na dużym ogniu, przekładamy do garnka, dodajemy warzywa, ziele, pieprz ziarnisty, jałowca i listki laurowe, namoczone wcześniej grzyby dolewamy tyle wody aby mięso było jedynie przykryte - dusimy na niewielkim ogniu, aż mięso będzie bardzo miękkie, rozpadające się. Krok 2. Do garnka z mięsem i warzywami dodajemy oczyszczoną wątróbkę - gotujemy jeszcze przez 15 minut. Krok 3. Cebule obieramy - smażymy na złoty kolor. Krok 4. Bułki namaczamy w mleku. Oddzielamy żółtka od białek i ubijamy pianę z białek. Krok 5. Mięsa, odciśniętą bułkę, wątróbkę , odcedzone warzywa, grzyby oraz podsmażoną cebulę mielimy trzykrotnie w maszynce do mięsa (ostatnim razem na najmniejszych oczkach). Krok 6. Do masy dodajemy żółtka i dokładnie wyrabiamy (to ważne!)- ma być gładka i lśniąca. Krok 7. Następnie dodajemy przyprawy oraz pianę z białek - delikatnie łączymy składniki. Gotową masę przekładamy do wysmarowanych tłuszczem i wysypanych bułką tartą foremek (ok. 3 sztuki po 1kg każda), wierzch wygładzamy wywarem z gotowania mięsa, posypujemy bułką tartą oraz kminkiem -pieczemy ok. 90 minut w 160 stopniach (kiedy skórka będzie już ciemno brązowa sprawdzamy patyczkiem środek pasztetu - suchy oznacza, że pasztet można już wyjąć ) smacznego :)

boże narodzenie magdy gessler